Si bien la «Scaloneta» mantiene una alimentación
estrictamente controlada durante la Copa del Mundo, también tiene algunos
permitidos. Así quedó demostrado tras la victoria ante Argelia, cuando se
conocieron detalles de la cena que compartió el plantel en la concentración.
Quien brindó la información fue Sebastián Varela del Río,
productor general de contenidos de AFA Estudio, durante una entrevista con un
programa deportivo de OLGA. Allí contó cómo es la alimentación cotidiana de los
futbolistas y cuáles son los platos favoritos dentro de la delegación.
En primer lugar destacó una de las especialidades de los
cocineros del seleccionado: la tarta de jamón y queso. «No festejan
comiendo esto, pero es una de las mejores», aseguró.
Sin embargo, explicó que los platos elegidos para las
celebraciones suelen ser mucho más tradicionales. «Las comidas con las que
festejan son las empanadas, las milanesas con puré y el asado», reveló.
La cena tras el triunfo ante Argelia
Luego de la victoria argentina, el plantel volvió a
reunirse en la concentración para compartir una cena y celebrar el resultado.
Según detalló Varela del Río, el menú principal estuvo compuesto por milanesas
de carne, una de las preparaciones más valoradas por los jugadores.
La comida estuvo acompañada por distintas guarniciones y
formó parte de uno de los momentos de distensión que tiene el grupo durante la
competencia.
La dieta, a veces, queda a un lado
¿Y la alimentación saludable?
Más allá de estos permitidos, desde el entorno de la
Selección aclararon que los futbolistas siguen un plan nutricional de alto
rendimiento diseñado para sostener el nivel físico durante el torneo.
En ese sentido, las comidas especiales forman parte de
momentos puntuales y no alteran la planificación general del cuerpo técnico y
los nutricionistas. Incluso el tradicional asado tiene su espacio dentro de la
concentración, ya que suelen organizar una jornada específica para compartirlo
entre jugadores, cuerpo técnico y colaboradores.
De esta manera, la Selección Argentina combina una
alimentación profesional con algunos gustos bien argentinos que aparecen cuando
llega el momento de festejar.
